Dal 1 febbraio 2016 sarà possibile, per i genitori interessati, richiedere per il proprio figlio una dieta che esclude gli alimenti di origine animale (dieta vegana) per motivi etico/religiosi.
L’informativa e la modulistica necessaria per sottoscrivere la richiesta da parte dei genitori è disponibile sul sito del gestore del servizio.
I genitori interessati devono compilare e sottoscrivere il modulo che contiene in calce la dichiarazione firmata dal pediatra di libera scelta o dal medico di medicina generale che segue il bambino, che dichiara di essere a conoscenza delle scelte etiche operate dai genitori. Questa modalità è stata concordata con l’ASL di Bologna ed è in linea con quanto previsto dalle linee guida regionali di prossima pubblicazione.
Il modulo di richiesta prevede anche che tale dieta debba essere richiesta da entrambi i genitori.
Come per le altre diete, sarà valida per tutto il ciclo scolastico frequentato a meno che i genitori non ne facciano espressa rinuncia con apposito modulo.